【材料4人分】
かつおのたたきの柵 400g
新たまねぎ 1こ
クレソン 1/2束
みようが 3こ
青しそ 10枚
青ねぎ 5～6本
新生姜 1片
にんにく 2こ
ポン酢 適量
【作り方】
1 新たまねぎはスライスする。みょうがもせん切りにして水にさらして水気を切る。
青しそ、生姜もせん切り、ねぎは小口切り、にんにくは薄切り。クレソンは軸を取る。
2 皿にかつおを切って並べて上に薬味をのせる。
新玉ねぎがたっぷりとのせて、薬味もこれでもかっとのせました。
かつおより、薬味がメインのようになりました。
今日は商工センターのLECTがグランドオープン、目新しいものだい好き、すぐ行ってきました。
CAINZは広島初出店、家庭用品いろいろゆっくり見て廻ると楽しそう。
午前中で退散、駐車場からでるのに時間かかりました。
でもすごい人、人、人です。もう少し落ち着いたらゆっくり見たいです。
