手づくりゆずポン酢

【材料】

ゆずのしぼり汁　５００ml
しょうゆ　５００ml

ゆずの皮　６０g
たまねぎ　１５０g
一味唐辛子　大さじ1
みりん　　　大さじ1

【作り方】

1　ゆずは果汁を絞る。
　ゆずの皮は白い部分を取りせん切り、たまねぎはみじん切りにする。

2　ミキサーに1としょうゆ、一味、みりんを入れて回す。

昨日ゆずをたくさんいただきました。

こんな時必ず作るゆずポン酢です。

絞るのが大変ですが、手作りなので安心。小分けにして瓶に入れました。

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