【材料】
ごはん ８００g
広島菜漬け １袋
白ごま 大さじ2
削り節 ２袋（５g）
しょうゆ 適宜
焼きのり ４枚
【作り方】
1 広島菜漬けは縦に切れ目を入れておいてみじん切りにする。白ごまと混ぜておく。
2 巻きすに焼きのりを置き、ごはんをのせる。
3 真ん中に広島菜漬けをのせて、けずりぶしをのせしょうゆをたらす。
4 くるりと巻いて８等分に切り分ける。
昔、広島の江波の漁師さんたちが食べたと言われる江波巻き。
忙しい船の上で巻いて食べたそうです。
実家が江波の方が、学校から帰るとおやつにも作ってあったと言っていました。
１１月になり、新の広島菜漬けが出回り始めたので、作りました。
ごはん ８００g
広島菜漬け １袋
白ごま 大さじ2
削り節 ２袋（５g）
しょうゆ 適宜
焼きのり ４枚
【作り方】
1 広島菜漬けは縦に切れ目を入れておいてみじん切りにする。白ごまと混ぜておく。
2 巻きすに焼きのりを置き、ごはんをのせる。
3 真ん中に広島菜漬けをのせて、けずりぶしをのせしょうゆをたらす。
4 くるりと巻いて８等分に切り分ける。
昔、広島の江波の漁師さんたちが食べたと言われる江波巻き。
忙しい船の上で巻いて食べたそうです。
実家が江波の方が、学校から帰るとおやつにも作ってあったと言っていました。
１１月になり、新の広島菜漬けが出回り始めたので、作りました。
