スパイスアンバサダー 2月～3月のテーマは
【お手軽調味料でひと工夫レシピ】です。
今回はこれらのスパイスが届きました。
＊ハウス 辛子明太子ペースト
＊印度カリー子監修スパイスカレーベース
＊GABANプロブレンドスパイス
＊ハウス 馨《ＫＡＯＲＵ》 Master Blended Spice
GABANプロブレンドスパイスは岩塩のほかに、
ブラックペパー・ガーリック・唐辛子・・8種類のスパイスがブレンドされています。
豚肉の下味にも使ってみました。
スパイスが効いて減塩でも美味しく食べられます。
セロリと豚肉のスパイス炒め
【材料2人分】
豚切り落とし肉 150ｇ
GABANプロブレンドスパイス 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1
セロリ 1本
ピーマン 2こ
Ａ
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
【作り方】
1 豚肉にプロブレンドスパイスをまぶす。
2セロリは斜め切り、ピーマンは1センチ幅のせん切りにする。
3フライパンにサラダ油を熱し豚肉を炒める。
4 セロリ、ピーマンを入れて炒め、Ａを入れて炒める。
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