バタフライピーティー＆オンライン講座

バタフライピーティー

【材料】

バタフライピー　5～6つ

熱湯　　　　　　2カップ

グラニュー糖　　大さじ1

1　バタフライピーを摘んで、数日間干して乾燥させる。

2　ポットに1、熱湯、グラニュー糖を入れておく。

毎日たくさん咲いているバタフライピー、

摘んでは干してます。

今日はグラニュー糖を入れて少し甘くして飲んでみました。

色のきれいなハーブティーです。

お茶つながりということで・・

一昨日はオンライン講座でした。

「美味しいお茶の入れ方」

まず先生のデモンストレーション。

急須からお湯のみの注ぎ方を見てから

いよいよやってみました。

煎茶といっても種類ごとで入れ方も違うそうです。

我が家はいつも静岡の深煎り茶です。

お茶の葉を先生に見ていただくと

このお茶は蒸らしは短くてよいとのこと。

いままでの入れ方正解デシタ。

 

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