深川めし

【材料】

あさり　　400g

米　　　　3カップ

生姜　　　1片

A

しょうゆ　　大さじ3

酒　　1/4カップ

みりん　大さじ3

【作り方】

1　鍋に洗ったあさり、Aを入れて火にかける。

　あさりの口が空いたら火を止めてあさりの身を取り出す。

　あさりの煮汁は漉しておく。

2　米に水と煮汁を入れて3の目盛りにして炊く。

３　炊き上がったら、あさりをのせて１０分蒸らす。

今日から、造幣局の花のまわりみちが始まりました。

毎年今年の花が選ばれます。

【妹背】です。

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６１品種の八重桜、満開です。

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