銀杏の実

少し外は白みかけてきた。
今日は、ちょっと涼しい日になりそうです。

公園の銀杏が、緑から白っぽく色を変えてきました。
今年はあまり
なっていません。

公園は、広くて人も大勢来るので、
なかなか銀杏の実は拾った例がありません。

私は、慣れているのでそのまま手で拾ってきて、
柔らかい部分の臭い所を洗い流して乾かしてから、
フライパンで、炒っていただきます。

はぜるので、要注意です。
中から、エメラルドグリーンの果肉がのぞけば、出来上がり。

果肉が軟らかく熟して、落ちるのはもう少し先のことでしょう。
臭気があるので、踏まぬように～。