2011.07.14 東北の日本酒 岩手県紫波郡・廣田酒造『南部初雪 純米にごり 生原酒』

岩手県紫波郡・廣田酒造『南部初雪　純米にごり　生原酒』　
（１，３９９円／７２０mℓ）。　　　　　　　　　　　　　

これも東京・東銀座の『いわて銀河プラザ』で購入したもの。

原材料名：米・米麹　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
精米歩合：６０％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１６－１７度　　　　　　　　　　　　　　　

瓶に「活性生酒　・・・静かに開栓してください」とあるほか
開栓方法の小さなチラシも入っていて、相当泡が吹くのかと　
期待して冷蔵庫に入れておいたら、知らない間に父が開けて　
しまっていました（爆）。　　　　　　　　　　　　　　　　
とはいえ、一口飲んだ程度だったので、残りは楽しませて　　
いただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

盃に注ぐと、細かな炭酸がシュワシュワ泡立ち、飲んでみると
三重県の『瀧自慢』にごり酒に良く似た味わい。　　　　　　
酸味が強いけれど、それはそれで美味。