2014.12.13-15 牛スジ煮込みの４バリエ プラスワン

またまた牛スジと野菜の煮込みシリーズ（笑）。



まずは『イチビキ　豚みそちゃんこ鍋 スティック』ベース。
一人鍋用に１人前スティックが４回分入ったものを購入。
「味が変わる花椒油風味」香味たれ小袋がついていて、
これの風味がかなりのインパクト！　なかなか美味。
具材は牛スジの他、エノキダケ、ブナシメジ、大根、ニンジン、水菜。
ニンジンはぎりぎり満足できる柔らかさに煮込まれていましたが、
大根は煮込み不足でした（笑）。





続いて『寿がきや　和風とんこつ鍋つゆ』をベースに。
ニンジン、大根ともに十分煮込まれていました。
水菜の代わりに白菜を投入しました。





『イチビキ　本家 赤から鍋スティック』ベース。
付属の「辛みたれ」１袋を丸ごと足したらやっぱり辛い！（笑）。
ただ、えも言われぬ旨味があり、やみつきになりそうです。





最後は『コーミ　国産完熟トマトのトマト鍋の素』。見た目、同じようですが（笑）。
１袋３～４人前だったのですが、２人前の具材に投入したのでけっこう濃厚。





といいつつ、牛スジ以外の具材が残ったので、ホントの最後は
豚バラ肉を投入してみました。
豚バラスライスは煮込み時間がかからないのでラク＆美味。