またまた牛スジと野菜の煮込み料理です。
最近ほかのメニューをほとんど作らないのですが、
この料理は最初に1時間ほどベースの煮込みを5~6人前ぶん作ると
あとは1食分を好みのタレなりルーと一緒に5分ほど煮込めば完成するので便利です。
まずはエバラ『プチッと鍋(とんこつしょうゆ鍋)』で味付け。
具材は牛スジ、昆布、大根、人参、ブナシメジ。
さらに小分けして煮込む時にほうれん草。
なかなか美味しくし上がりました。特に牛スジの味が染み込んだ
大根が非常に柔らかく煮上がっており、美味。
続いて今度はエバラ『プチッと鍋(寄せ鍋)』で味付け。
具材は上と同じです。こちらも美味。
最後はビーフシチューのルーで味付け、洋風に。
具材はほうれん草を加えていない以外は上記と同じ。
白っぽいのはジャガイモではなく大根です(笑)。
それでも違和感なく、美味しくいただけました。
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