2017.09.28-30 鶏手羽元と牛スジ、野菜の煮込み ６バリエ

久しぶりの煮込み料理。
ベースの具材はまとめて煮込み、
１食分ずつスープの味を変えるという
ワタシ得意のパターン。今回の具材は・・・

鶏手羽元、牛スジ、レンコン、ニンジン、
ブナシメジ、白菜、キクラゲ、タマネギ。



　

その１。エバラ『プチッと鍋　寄せ鍋』。
仕上げに七味唐辛子。

味はまぁまぁながら、
スープ量が少なかったからか
ちょっと濃いめ。



　

その２。味の素『鍋キューブ　濃厚白湯』。

濃厚ながら具材とベストマッチ。
手羽元や牛スジとスープのからみがいい塩梅。



　

その３。キッチンにあった合わせ味噌で味噌味に。
おろしにんにくとごま油、花椒も追加。

濃厚ながら美味に仕上がりました。



　

その４。グリコ『クレアおばさんのビーフシチュー』。
生パセリのみじん切りをトッピング。

濃厚な味で、このままいただきましたが、
シチューライスにして食べたかったところです。
ビーフシチューと白菜はちょっと合わなかったかも。



　

その５。味の素『10種の野菜だし鍋』。
これまた生パセリのみじん切りをトッピング。

新商品のようなので買ってみました。
薄味をイメージしていましたが、
元の煮込みが結構煮詰まっていたのか、
濃厚な味になっていました。



　

最後はエバラ『プチッと鍋　キムチ鍋』。
やっぱり生パセリのみじん切りをトッピング。

しっかりキムチ鍋風に味わえました。



こんな感じで６バリエを楽しみました。

レンコンは煮込んでも歯ごたえが残っていてイイ感じ。
今後も煮込み料理に使いたいと思いました。