2019.06.22の昼食・夕食 牛すじ肉と野菜の具だくさんスープ

　

圧力鍋で作り置いた牛すじ肉を使って具だくさんスープに。

野菜はニンジン、冷凍ブロッコリー、冷凍カリフラワー（みじん切り）。
黒いのは圧力鍋で牛すじ肉と一緒に煮込んだ昆布。

フライパンに具材を入れて煮込み直し、オイスターソースで味付け。

食べてみたら、オイスターソースが少なめだったのか、イマイチ。
あるいはナンプラーを足せばよかったかも。



　

実は２食分作っていたので、夕食も同じもの。

すでに味がイマイチとわかっていたので、
生卵を追加でトッピングして、レンジでチン。
さらにS&B『シーズニング アンチョビポテト』で味付け。

食べてみたら、やっぱりイマイチでした（笑）。