2022.09.30の昼食 豚肉と野菜の煮込み からの カレーライス

　

電気圧力鍋で煮込んだ豚肉と野菜を使った料理も今日が最後。
洋風・中華風・和風と続き、最後はインドでカレーライス。

電気圧力鍋で煮込んだ豚肉と野菜をフライパンに移し、
小松菜とハウス『バーモントカレー』のルーを投入して煮込んだだけ。
ご飯にはパセリ代わりのアオサ海苔を散らし、卵黄をトッピング。

食べてみたら、『バーモントカレー』の味に電気圧力鍋で
煮込んだ具材の味が混ざり合ってなかなか美味でした。