2023.07.22の夕食 麻婆野菜

今日の夕食は冷蔵庫の野菜を片付けるべく麻婆野菜。
野菜は長茄子、ニンジン、ブナシメジ、オクラ、ピーマン。





味のベースは丸美屋『麻婆茄子の素＜あっさりみそ味＞』。
表示は3〜4人分ですが1食分にしてしまいました。





野菜はそれぞれカットして小鍋で油通し。
フライパンで『麻婆茄子の素』と野菜を炒め合わせて完成。

味のベースが市販品なので、もちろん美味。
ご飯が欲しかったところではありますが、
『麻婆茄子の素』があっさり仕様なので単独でもくどくなく頂けました。