2024.01.12の夕食 牛すじ肉と野菜のカラフル ビーフシチュー

電気圧力鍋で作った牛すじ肉と野菜の煮込み。
野菜はニンジン・大根・ブナシメジ・キクラゲ。
最後はどのようにしようか悩んだ挙句、無難なビーフシチューとすることに。





追加したのが3割引のシールが貼られたスライスかぼちゃ。
割引シール目がありません（笑）。





味付けはグリコ『クレアおばさんのビーフシチュー』。
1食分ずつ個包装されているので便利です。





電気圧力鍋の具材を全部 別鍋に移し、刻んだ小松菜とかぼちゃ、
『クレアおばさんのビーフシチュー』を加えて煮込み、とろみがついたら完成。

食べてみたら、牛すじの旨味とルーがマッチして、なかなか美味。
ポタージュに仕立てた時に違和感があった大根もうまく馴染んでいました。