北日本フードの「スーパー極上キムチ」は、非常に食べやすく、美味である。そのシリーズに「キャベツ」なるモノがあるのを発見!これまた購入してしまったのだ。
この「スーパー極上キムチ キャベツ」は、オリジナルのそれよりも、味付けが若干辛いように思われる。キャベツ自体に甘味があるので、それを考慮してバランスを取っているのかもしれない。ちなみに、小中学生の娘たちの意見では、やはり「オリジナルの方が食べやすい」とのこと。
だが、その辛さを活かす方法がある。
「包丁人味平」は、「辛いカレーに甘い福神漬、そして水が三位一体となった時が本物だ」と言っていたが、私はそれを逆手にとって、バーモントカレーの甘口に、この辛いキムチを載せていただいてみたのだ。
あにはからんや、これは、かなりの相性の良さで、私は目からウロコが落ちた思いだった。オススメはしないが、私的にはスマッシュヒット!次回はもっと辛いキムチで試してみたい。