藤原製麺 函館開陽亭 いかすみラーメン

　　　　
　藤原製麺の「函館開陽亭　いかすみラーメン」を、食した。
　先月、小樽の「かま栄」で、税込172円で購入した、高級袋ラーメンである。

　　　　
　作り方は概ねフツーのインスタントラーメンに準ずるが、茹で時間は4分半と、長め。

　　　　
　原材料で異彩を放つのは、「砂糖混合異性化液糖」の存在。

　　　　
　内容物は、麺と液体スープの、2点のみ。

　　　　
　高級袋ラーメンだけに、トッピングにも、ひと工夫したい。
　そこでチョイスしたのが、フジサワの「ラーメンの具」（イオンで税込204円）である。

　　　　
　　　　
　それをお好みの量入れて、麺と共に、茹でる。

　　　　
　そして、完成！
　いかすみの黒いスープに同化して、この写真では分かりづらいが、当初の想像以上にワカメが増えて、タイヘンなことになっている。

　　　　
　ウェーブの弱いその麺は、もっちりと小麦がかほり、そこはかとなく函館風。

　　　　
　ブラッキーな「いかすみスープ」は、わかりやすく言えば「シーフードヌードル」的なテイスト。
　海鮮＋豚骨といった印象で、たまらなくテイスティ！

　　　　
　「ラーメンの具」のコーン・ニンジンは、彩りと味をナイスアシスト。
　ワカメの存在感がありすぎなのと、肉系が無いのが、惜しい。

　　　　
　いやあ、ウマかった。
　その黒いスープを、衣服に付けないよう、慎重にいただきました。