ソーセージとざく切り野菜のポトフ

　その日は、私が夕食当番。
　妻からのオーダーは、「カールレイモンのウインナーを使ってほしい」とのこと。
　なので、冷蔵庫にあった野菜たちを活用し「ポトフ」を、4人前作ることに。
　参考レシピは、味の素KKの「ソーセージとざく切り野菜のポトフ」である。


　白菜・玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは、こんなふうに切りましょう。


　それらを鍋に入れ、480mlの水を加え、ビーフコンソメ2袋を投入し、強火で沸騰させましょう。


　沸騰したら、火力を中火に落とし、15分間煮ましょう。


　その間に、カールレイモンのウインナーを、半分に切りましょう。


　15分煮た後。ウインナーを投入し、さらに5分間煮ましょう。


　そのようにして、この「ソーセージとざく切り野菜のポトフ」は、イイあんばいで完成。


　冷蔵庫に「マイユ 種入りマスタード」なる逸品があったので、これを薬味として活用することに。


　塩・コショウで味を調え、いざ実食。
　このポトフ、なにかハートフルな優しいお味で、実にんまい！
　カールレイモンのウインナーのパリッと感が、これまたプレミアムかつエクセレント。
　おまけに野菜もたっぷり摂れて、私の栄養バランスに資すること請け合いではありませんか（＾＾）
　やはりIHヒーターは、煮込み料理の、最強のパートナーだ。
　次回はより安価な「シャウエッセン」で、同じようにポトフを作ってみたい。