レタスと水菜のサラダ はるかドレッシング

レタス　　　　1/2こ
水菜　　　　　1/2わ
生ハム　　　　6枚

はるか　　　　1こ
塩　　　　　　小さじ1/2
こしょう 少々
オリーブオイル　大さじ3

1レタスは食べやすくちぎる。水菜は3センチのざく切り。
　生ハムも食べやすくちぎる。

２ドレッシングを作る。
　はるかを絞り、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて撹拌する。

3 1と2をあえる。皮をせん切りにして、散らす。


レシピブログさんでいただいた、水菜とレタスでサラダにしました。

こちらは昨日の今治帰りに買い求めた『はるか』です。



とっても甘いはるか、このままでおいしいのですが、今日はドレッシングにしました。
ノーワックスなので、皮もトッピングしました。

フルーティーなサラダの完成です。