きのことほたてのごはん

【材料】　４人分　【所要時間　１時間】

米　　２カップ　　

ホタテ缶　１缶【140ｇ】
にんじん　1/3本
しめじ　　１パック　　石づきを取ってほぐす。
Ａ
しょうゆ　　大さじ1
みりん　　　大さじ1
酒　　　　　大さじ1

塩　　　　　小さじ1/2

のり　　　　適量

(作り方)

１　しめじはＡを加えてさっと煮る。

2　米ときのこの煮汁、水を目盛りに合わせて入れて、きのこ、にんじんの千切り、ほたて、塩を入れて炊く。

3　ごはんをよそい、のりを散らす。


このほたてのごはん、秋になると必ず食べたくなるごはんです。

きのことの相性バツグン、ほたて缶の汁がいい仕事をしてくれますね。

今は成人した子供の幼稚園弁当にも。かれこれ２０年我が家の味です。


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今日は、カープＶＳ巨人戦デーゲームへ出かけました。

先月は横浜戦に来ましたが、さすがに巨人戦は人が多いですね。　

今日は会社の年間指定席、近くで応援できました。

今日の球場は風がとっても涼しくて快適でした。

　

途中電光掲示板が突然消えてしまうアクシデントもありましたが…。

　

5対4でカープ勝ち越しました。











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