柿なます

柿なます

【材料4人分】

柿　　　　　1こ

大根（かぶでも）200ｇ

塩　　　　　　　小さじ1/2

Ａ

酢　　　　　　　大さじ2

砂糖　　　　　　大さじ2

 

白ごま　　　　　大さじ1

【作り方】

1　柿は薄く切りせん切りにする。

　　大根はせん切りにして塩をふりしばらく置いて絞る。

2　Ａを混ぜて大根、柿と和え、ごまをふる。

柿を収穫しましたので、酢の物にしました。

毎年甘い柿が沢山実ります。

さっぱりとして美味しいなますです。

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