ハロウィンに～かぼちゃ米粉グラタン

秋の味覚たっぷり料理

ひさびさに畑にいくとかぼちゃが10こ位収穫できました。

15センチ位のミニなので使い勝手が良いサイスです。

このかぼちゃを器にしてグラタンにしました。

かぼちゃ米粉グラタン

【材料4人分】

かぼちゃ　2こ

たまねぎ　1/2こ

固まりベーコン　80ｇ

しめじ　1／2パック

オリーブ油　大さじ1

チキンスープ　小さじ1/2

牛乳　1カップ

米粉　大さじ1

ピザ用チーズ　40ｇ

【作り方】

1　かぼちゃを2等分にしてたねを取る。

2　500Ｗレンジに10分かける。

くり抜いて取っておく。

3　たまねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ角、しめじはほぐす。

4　フライパンにオリーブ油を熱し2を炒め牛乳、チキンスープを入れる。

米粉を振り入れて混ぜ合わせる。くり抜いたかぼちゃを混ぜる。

5　かぼちゃの器に4を入れチーズをのせる。

220℃に予熱してオーブンで7～8分焼く。

今日はハロウィンです。

近所の小学生たちも変装して歩いてました。

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