【スパイスアンバサダー】根菜・ウインナーのブラックペパースープ

【材料4人分】

じゃがいも　　1こ

人参　　　　　50g

たまねぎ　　　1/2こ

セロリ　　　　1/2本

ウインナー　　80g

水　　　　　3カップ

固形スープ　1こ

塩　　　　　小さじ1/3

GABANブラックペパー　小さじ1/2

オリーブ油　　　　　　小さじ2

【作り方】

1　玉ねぎは粗みじん切り、残りの食材は1センチ角に切る。

2　オリーブ油でたまねぎとセロリと塩ひとつまみを入れて炒め、透き通ったらじゃがいも・人参を入れる。

3　水と固形スープを入れて煮て、ウインナー、塩、ブラックペパーを入れる。

朝から野菜がたっぷり摂れるスープです。

仕上げにブラックペパーで味をしめます。

今、庭のセロリがよくできています。

セロリ好きなので、さっと摘んできてはスープにイン。

先日は子どもクッキングでした。

ほとんどが1～3年生。6年と4年が1人ずつ。

　

低学年ばかりのピザづくり、心配をよそに子どもって思ったよりしっかりしてて。

予定時間より早くお昼ごはんになりました。

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