2013.08.05の朝食 朝からお好み焼き！（それでも糖質制限食）

今日は朝からお好み焼きを作ってみました。
ほかにインスタントのわかめスープ、
写真に入れていませんがヨーグルトにコーヒー。





実はお好み焼きを作るのは今回が初めて。
具体的な作り方を知っているわけではないので、
自己流です（笑）。

まず、生地は小麦粉の代わりにすりおろした高野豆腐。
牛乳1/2カップと生卵１個をかき混ぜました。

油を敷いたフライパンに記事の半量を投入して焼き、
ミックスサラダと豚肉を乗せてからひっくり返して
また焼き、生地側が下になるようお皿に取り出しました。

残りの生地をフライパンに入れて両面を焼き、
先に焼いた生地の上に乗せ、たこ焼きソース、
マヨネーズ、鰹節をかけて完成。

食べてみると、初お好み焼きながら、なかなかグー！
美味でございました。