2013.08.14の朝食 ホッケの一夜干しの塩糀漬け

今日の朝食はホッケに味噌汁にもずくという献立。

ホッケは一夜干しを塩糀漬けにしたものを焼いたもの。
一夜干しでは味がイマイチだったので塩糀漬けにしたのですが、
なかなかいい味になりました。

味噌汁は父の作。市販の豚汁の具と豚バラ肉をつかった具沢山。