カペリーニで肉野菜にゅうめん風
(焼きあごだし味)を作ってみました。
具材は豚バラ肉、ほうれん草、
もやしメインのミックス野菜。
フライパンにたっぷりのお湯を張り、
カペリーニ(茹で時間2分)を投入、
さらに野菜や肉も投入。
味付けはミツカン『こなべっち 焼きあごだし鍋つゆ』。
「あご」とはトビウオのことで、
以前は長崎など一部の郷土料理用のようでしたが、
最近は全国区になりつつあるようです。
そんなワケでワタシも使ってみた次第。
濃縮ダシは湯を張ったフライパンに入れると
湯量が多過ぎて薄まってしまうので、丼に投入。
出来上がった麺と具材を丼に入れ、
煮汁も投入して完成(煮汁の量が少な過ぎましたが)。
食べてみると、だしが結構しっかりしていて意外に濃厚。
カペリーニもいいのどごしで、美味しくいただけました。
最新コメント
- IKEDA HIROYA/2022.04.12の遅いランチ 『鎌倉パスタ』で独り「お誕生日コース」
- IKEDA HIROYA/2019.04.11 『P!T SUZUKA(鈴鹿パーキングエリア)』に行ってきました!
- ガーゴイル/2019.04.11 『P!T SUZUKA(鈴鹿パーキングエリア)』に行ってきました!
- あほこ/2022.04.12の遅いランチ 『鎌倉パスタ』で独り「お誕生日コース」
- ikeda_hiroya/2022.02.07 阿蘇くまもと空港『りんどう』で「あか牛ステーキ丼」
- sae/2022.02.07 阿蘇くまもと空港『りんどう』で「あか牛ステーキ丼」
- ikeda_hiroya/2021.12.24のちょっとリッチなランチ 東京・新宿『う福』
- ikeda_hiroya/2021.12.24のちょっとしたディナー 布田『もつ焼き処 竹次』
- sae/2021.12.24のちょっとリッチなランチ 東京・新宿『う福』
- sae/2021.12.24のちょっとしたディナー 布田『もつ焼き処 竹次』
カレンダー
バックナンバー
カテゴリー
最新記事
- 2025.01.03 サンタ・ヘレナ・アルパカ『スパークリング・ブリュット』(チリ産)
- 2025.01.01-03 正月三が日の朝食
- 2024.12.31 東京から三重に戻りました。
- 2024.12.25-30のプアな朝食と31のリッチな朝食
- 2024.12.30のちょっとリッチなディナー 東京・調布『すし遊洛』
- 2024.12.29のちょっとリッチなディナー 東京・調布 インディア ダイニング『Local India』
- 2024.12.28のちょっとリッチなディナー 東京・調布 日本料理『天濱』
- 2024.12.27のちょっとリッチなディナー 東京・調布『とんかつ新宿さぼてん』
- 2024.12.26のちょっとリッチなディナー 東京・調布 パン食べ放題『BAQET』
- 2024.12.25のちょっとリッチなディナー 東京・調布 タイ料理『カオマンガイ』
ブックマーク
- ikedahiroyaの物欲の館2
- goo
- 最初はgoo