2019.01.21の夕食 真ダラの白子と海藻のスープ

　

真ダラの白子が半額になっていたのでゲット！

白子は天ぷらにするのが好きですが、
今回はスープ仕立てにしてみました。

フライパンに白子とお湯、海藻サラダの素
フリーズドライのもずくスープを投入し、
茹でただけ（笑）。

とは言っても、白子は火を通しすぎると
固くなってしまうので、そろりそろりと茹でました。

食べてみたら、一応火は通っていましたが、
自分の期待よりは茹で加減が不足していました（笑）。
とは言え、それなりに美味しくいただけました。