2019.01.10の夕食 焼き塩鯖とキュウリたっぷりサラダ

　

久しぶりに魚料理。といっても塩鯖を焼いただけですが（笑）。

フライパンで焼くとフライパンに当たっていない部分が
生焼けになりがちなので、少量のお湯を投入して蓋をし、
蒸し焼きにしています。なのでしっかり全体に火が通りました。

付け合わせはたっぷりのサラダに追加のキュウリ。
味付けはピエトロドレッシング『ピエトログリーン』。

アクセントに白ごまをまぶしてみました。

写真に撮っていませんが、汁物はギバザの味噌汁。
ご飯抜きなので、一応、糖質制限食ということで。