2023.01.20の夕食 牛モツと野菜の炒め物

いつも行くスーパーで牛モツが安かったので購入しました。
半分は炒め物用に、もう半分は電気圧力鍋で煮込み料理に。





で、炒め物はキャベツ、舞茸、ハナビラタケ、小松菜、タマネギとともに。
味付けはごま油、オイスターソース、ナンプラー。
仕上げに『イタリアンソルト ハーブミックス』。
最近、炒め物はオイスターソースとナンプラーばかりで、ちょっとマンネリ気味（笑）。





食べてみたら、味はそこそこ美味。
タマネギやキャベツの食感がシャキシャキしていてグーでした。