2023.03.27の夕食 豚バラ肉と なばな の炒め物

今日は冷蔵庫の中で古くなってきた豚バラ肉を片付けるべく炒め物。





もう一つの具材は なばな。この時期の具材ですね。





まずは2つの具材をフライパンに投入。
熱湯を少し入れて蓋をし、蒸し焼きに。
なばなの色が変わったところで蓋を開け、
ごま油を投入。豚バラ肉が軽く焦げるまで炒めました。
ミツカン『カンタン酢』を加えて汁気がなくなるまで炒めて器に盛り、
粗挽き黒胡椒を振りかけて完成。彩りにミニトマトを中央に。

食べてみたら、期待ほどは美味しくなかった・・・。
不味いとまではいかないまでも。まぁ、お腹は満たされましたが（笑）。