IKEDA HIROYAのとりあえずブログ

日々の食事や美術展巡り、スポーツ観戦記などもつれづれなるままに書いています。

2018.09.15の夕食 吉野家の吉呑みにトライしたものの・・・

2018年09月15日 23時59分57秒 | 料理



相変わらず昼食を食べる暇もなくひたすらブラック労働しています(笑)。
疲れ果てて駅近くの吉野家で吉呑みに挑戦!





・・・しようと店に入ったものの、メニューもあまり選べず、
結局ハイボールとベジ牛皿定食を注文したのみ。950円でリーズナブル。





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2018.09.14のぼっちディナー 東京・代田橋『Onwell』

2018年09月14日 23時59分47秒 | 料理



出張衣類の洗濯のためにコインランドリーに行った空き時間にちょっとリッチなぼっちディナー。

本当は牛丼屋でもよかったのですが、コインランドリーから一番近い店ということで入ってみました(笑)。
トータル金額はそれなりなものになってしまいましたが、個々のメニューはリーズナブル。

途中、衣類を乾燥機に入れるためにスマホを人質に一旦外出。
また戻って食事をするというトリッキーな行動をしてしまいました(笑)。





(ハイボールがなかったので)ビール





おまかせ三種盛り合わせ
・ローストビーフ
・カポナータ
・豚肉のリエット(バゲット添え)





アボカドのカプレーゼ





真鯛のアクアパッツァ





スモークサーモンとクリームチーズのポテトサラダ





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2018.09.13のぼっちディナー 東京・笹塚『MANIMAL』にて

2018年09月13日 23時59分10秒 | 料理



朝昼抜いて働いたので、晩めしはちょっとリッチに。
宿泊先の最寄り駅・笹塚でたまたま見つけた『MANIMAL』という店に。





「『金宮』焼酎のハイボール」





「キノコのサラダ」





「米ナスのアンチョビ オーブン焼き」





「鶏もも肉のコンフィ」













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2018.09.12のぼっちじゃないディナー 東京・飛田給の沖縄料理店にて

2018年09月12日 23時59分46秒 | 料理

撮影の依頼主様と仕事終わりにご会食。



泡盛のソーダ割「ハイサイボール」。





お通し「たらことマヨネーズのスパゲッティ」





「焼き鳥」





「長芋のバター炒め」





「テビチ」





「鶏の唐揚げ」





「玉子とスパムの炒め物」




「沖縄焼きそば」



ボリュームを間違えて最後の3皿はほとんど手をつけられずにギブアップ!



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2018.09.11の夕食 東京・笹塚『中国料理 佳膳房』でよだれ鶏、ピータン、五目中華丼

2018年09月11日 23時59分11秒 | 外食



撮影の仕事が終わってホテルの最寄り駅・笹塚で下車。
『中国料理 佳膳房』というところに入ってみました。





まずはノドを潤すトリス・ハイボール。
中国ビールとか呑みたいところですが、
ここのところプリン体NGでチョイスしています(笑)。





まずは「よだれ鶏(小皿)」。
食べたことがなかったのですが、
茹で鶏にラー油、胡椒などで味付けしたもののようです。
辛いものも控えたい今日この頃なのですが、
頼んで出てきてしまったのでいただきました。
食べてみたら、やっぱり辛い!
ただ、よく味わうと、花椒も入っているようでした。





もう一つはワタシの好きな「ピータン(小皿)」。
小皿だともっとたくさん頼みたいところでしたがストップ。





最後に「五目中華丼」。
イカとエビがなかなか美味でしたが、
ウズラの玉子が入っていなかったのは残念。

玉子とワカメのスープにも
こっそりと刻んだ海老が入っていたのはなかなかでした。



こんな感じでトータル2,100円。まぁまぁ、イイ感じだと思います。



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2018.09.10の昼食 品川『Alice aqua garden』で「Alice風ロコモコ丼」

2018年09月10日 22時46分04秒 | 料理



今日から東京出張。
品川でキヤノンSプラザで新製品を見たあと、昼食。
品川駅に戻る途中でテキトーに物色して選んだ『Alice aqua garden』。





レストランというよりはパーティースペースという感じで、
2人用テーブルがひたすら長く繋がれていて、
小洒落た社員食堂のような感じ(笑)。





注文したのは「Alice風ロコモコ丼」(780円)。
「Alice風」がどんなものかと思ったのだけれど、
わりとフツーのロコモコ丼(笑)。

とはいえ、ハンバーグがなかなか美味でした!



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2018.09.09の夕食 塩鯖(サバ)と野菜のアヒージョ

2018年09月09日 23時50分57秒 | 料理

 

夕食はお手軽(?)に塩鯖と野菜のアヒージョ。

塩鯖はとりあえず皮目に切れ込みを5本ほど入れただけ。
野菜は冷凍のブロッコリー、カリフラワー、ベビーコーン、ニンジン。
たっぷり目のオリーブオイルをフライパンに敷いて
材料を投入。ある程度火が通ったところで、
ハウス食品『バルメニュー アヒージョ』の粉末を振りかけ、
全体に馴染ませたところで完成。

食べてみたら、塩鯖はイイ感じに火が通っていて美味。
野菜類は冷凍食品のため、食感がややイマイチでしたが、まぁ、それなり。



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2018.09.08の夕食 塩鯖(サバ)の青椒肉絲(チンジャオロースー)風 炒め物

2018年09月08日 20時14分57秒 | 料理

 

ここ数日、似たような炒め物が続いていますが、一応違うものデス。

今回は塩鯖(サバ)と赤パプリカ、ピーマン、万願寺唐辛子で青椒肉絲風炒め物。
全ての具材を同じ大きさの細切りにし、塩鯖だけは片栗粉をまぶしました。
まずフライパンで塩鯖をごま油で炒め、ある程度火が通ったところで
残りの具材も投入。ごま油も追加し、味付けはオイスターソース。
仕上げに白ごまを散らしてみました。

食べてみたら気持ち薄味ながら、なかなか美味。
ただ、万願寺唐辛子の中に辛い当たりがあったようで、
突然辛く感じました(笑)。



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2018.09.07の夕食 鮭ハラスと野菜のダイスカット炒め

2018年09月07日 23時47分24秒 | 料理

 

冷蔵庫のありものから炒め物。
具材は鮭ハラス、赤パプリカ、ピーマン、茄子。

ノープランで台所に立ちましたが(笑)、
最初に茄子を厚めの半月切りにしたので、
他の具材も正方形に近い形に揃えてカット。

オリーブオイルで炒め、味付けは塩胡椒、ナンプラー。
(もちろん、いつも通り目分量。笑)
仕上げに彩りの炒りゴマを振りかけてみました。

食べてみたら、野菜類は薄味ながら味わい深く、
特に茄子は油を吸ってイイ感じ。
一方、鮭ハラスは塩気が効いていていいコントラスト。

なかなか美味しく仕上がっていました。



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2018.09.06の夕食 赤センマイと野菜、糸こんにゃくの炒め物

2018年09月06日 23時39分54秒 | 料理

 

夕食はあり物で炒め物。
具材は赤センマイ、赤パプリカ、ピーマン、小松菜、糸こんにゃく。

味付けはごま油、ナンプラー、ラカントS、コチュジャン。
いい加減な割合(目分量)で味付け。

食べてみたら、それなりの味。
ただ、コチュジャンの量が多すぎたようで、
後半、味がちょっとくどく感じました(笑)。




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2018.09.05の夕食 豚軟骨と野菜の炒め物

2018年09月05日 23時56分29秒 | 料理

 

ようやく停電も終わり、夕食は豚軟骨と野菜の炒め物。
ご飯は停電の影響でナシ。

味付けはオイスターソースだけですが、
なかなかグーでした。
軟骨のコリコリ感が特にグー!




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2018.09.05の昼食 頂き物のピーマン・万願寺唐辛子と豚肉のチャンプルー

2018年09月05日 23時34分52秒 | 料理

 

ウチの周りは台風21号の影響で今日の夜8時頃まで停電!

水とガスは大丈夫だったので、有り物でお料理。
具材は知人からの頂き物のピーマンと万願寺唐辛子、豚肉、鶏卵。
ごま油で炒め、味付けはナンプラー。

そこそこのお味となりました。


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2018.09.04の昼食 豚肉と野菜のさっぱり炒め

2018年09月04日 15時34分51秒 | 料理

 

台風上陸で暴風雨が激しい中、みなさま大丈夫でしょうか?
ウチはとりあえず、地震のような揺れを感じながらも無事です。
とても外に出られる状況ではなく、昼メシを作りました。

今回は豚肉と野菜のさっぱり炒め。
豚ロースの薄切りと茄子、舞茸を炒めてミツカン『かんたん酢』で味付け。
これではちょっと足りなかったので、
エスビー食品『菜館 青菜の翡翠炒め』を軽く振って調整。



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2018.09.03 映画『劇場版コード・ブルー ドクターヘリ』★3

2018年09月04日 13時59分37秒 | 映画



映画『劇場版コード・ブルー ドクターヘリ』観てきました。
TVで同タイトルの番組をずっと見てきたので。

公式サイト:映画『劇場版コード・ブルー –ドクターヘリ緊急救命–』公式サイト



公式サイトでは「劇場版ではそれら(高速道路多重衝突事故、列車脱線事故、旅客機不時着事故、地下鉄トンネル崩落事故)を上回る
成田空港と東京湾・海ほたるを舞台にした未曾有の連続大事故が発生します。」とありますが、
あまりそのスケール感が出ていなかったのが残念。

「結婚(式)」をめぐる絆が一つのテーマになっており、場面場面で泣けました。
「家族」をめぐる絆ももう一つのテーマ。こちらは絆の負の部分が取り上げられていましたが、
最終的にはハッピーエンド。それなりに気持ちよく劇場を出られます。

冒頭ですでにお亡くなりになった児玉清さんが登場して、ちょっとビックリ。
キャスティングは新垣結衣、戸田恵梨香、比嘉愛未、新木優子、馬場ふみかと
美女を揃えていますが、看護師はともかく医者がみんな若いのはちょっと違和感。
といっても、それを言ってしまえばこのシリーズは成り立ちません(笑)。

エンドロールでは藤川一男(浅利陽介)と冴島はるか(比嘉愛未)の結婚式用に撮影された
ビデオメッセージが流れ、エンドロールが最後まで楽しめます。
なんといっても緋山美帆子(戸田恵梨香)の悪態ぶりがグー!
なお、エンドロールに表示される人物名などには一切目が行きません(笑)。



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2018.09.03の夕食 秋刀魚のソテー ほうれん草と豆苗添え

2018年09月03日 23時59分55秒 | 料理

 

今日もまた秋刀魚(サンマ)。フライパンでソテー。
付け合わせはほうれん草と豆苗。
味付けはエスビー食品『菜館 青菜の翡翠炒め』。
主に食塩、ガーリック、鶏ガラスープパウダーなど。

秋刀魚は焼くだけで美味しい、便利なお魚(笑)。
豆苗もなかなか美味でした。





秋刀魚は頭と骨だけ残して食べたあと、
またまた骨せんべいに。カルシウムが摂れる半面、
AGE(Advanced Glycation End Products/終末糖化産物)を
食べているようなものかも。
余すところなく食べるのが魚への供養かとは思いますが、
別の方法(肥料にするとか)の方がいいのかもしれません。



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