スータイ 鶏肉バジルチリ炒め（バジルチリチキン ガパオ）

　　　　
　その日も、妻子の帰りは、遅かった。
　なので、単身赴任時代にカルディで購入した「スータイ　鶏肉バジルチリ炒め（バジルチリチキン　ガパオ）」を用いて、おひとりさまディナー。

　　　　
　「ガパオご飯」は、タイで人気No.1の屋台めしだという。

　　　　
　レトルトパックは、例によって、シンプルイズコストダウンな意匠。

　　　　
　箱に書かれていた指南に従い、作ってみた。
　鶏肉の旨味に唐辛子の刺激がフュージョンし、タケノコはシャキッとした歯ごたえをリズミカルに生み出す。
　惜しむらくは、目玉焼きが、「半熟」ではなく「完熟」となってしまい、「黄身を溶いて混ぜながら」いただけなかったことである。
　その一点を除けば、ほぼ完全無欠の、夕食であった。