ホクレンショップの書籍コーナーにて、「HOシュラン2017」なる魅惑的な雑誌を見つけてしまったので、思わず購入。
ちなみに、「ミシュランガイド北海道2017特別版」は立ち読みしたことはあるが、掲載されているお店に、私の日常とは乖離した「敷居の高さ」を感じたため、それは購入していない。
さて、この「HOシュラン2017」には、私が過去に訪れたことのあるお店が、いくつか掲載されていた。
【06 もう、我慢できない肉料理】の「空海」。
【08 極めつけ麺料理】の「優月」
【個性際立つこんな店はいかが?】の「十方夷第」
・・・の、3店である。
特に、「優月」は、昨日訪れて感銘したばかりなので、私は「HO」の取材チームの嗜好が、私のそれと合致していることに、安心感を覚えた。
とりあえず、ココに掲載されている札幌市内のラーメン店については、年内に訪れて、味わってみたい。
それが、私の、当面のミッションである(ヨダレ)