「らーめん優月」の「エス・カレーらーめん」

　今月初の外食ラーメンは、マイ・フェイバリット・ラーメン屋である「らーめん優月」でいただくことに。
　12時19分にそこに入店。
　

　12時20分にカウンター席に着席。
　やはり夏に喰いたいのは、辛い系である。
　なので今回は「エス・カレーらーめん」（税込850円）をチョイス。


　財布に忍ばせていた80円引きのクーポンを活用したため、実質お支払額は770円である（＾＾）


　そして12時24分。
　生け花のようないでたちのそれは、迅速といっていい待ち時間で、供された。
　なんてったって、「うどんどん兵衛」の待ち時間よりも、速いのだ！
　

　黄色が目に眩しいさがみや製の麺は、ぴっちぴちの元気の良さ。
　色彩感・太さ・ちぢれ感・もちもち感・つるつる感・茹で加減・・・全てにおいて私好み！


　辛さ一本調子ではなく、まさに「まろやか辛い」、んまいスープ！
　味噌味がベースになっていると思われるそれは、後味にかすかな甘みを感じる。
　そして私は、小学生の頃におばあちゃんが作ってくれた「ホッキカレー」の味を思い出した。
　このカレー味スープには、苫小牧名産の「ホッキ貝」のエキスが仕込まれていると、私は思料する。


　柔らかく、しっかりと味の沁みた、メンマ。


　何の変哲もないゆで卵だが、それをカレー味スープに浸すと、お口の中はグレイスランド！


　海苔も、この極上なスープに、しっかりと浸してからいただくのが、正しい。


　厚さ7mmほどの巻きチャーシューは、なんとダブルでプリインストール。
　表面にカリッと焼きが入っていながらも、かじるとほぐれるようなその柔らかさは、まさしくこころのボーナス！


　そして12時35分。完食＆完飲である。
　やはり、「らーめん優月」は、すんばらしい。
　充実のウイークエンドを、ありがとう。