マジックガーリックソルトでチキンソテー

　我が家の厨房に立ったところ、「マジックガーリックソルト」なる魅惑的な調味料があるのを発見！
　「マジックソルト」の存在は知っていたが、「マジックガーリックソルト」は、知らなかった。
　基本的にニンニク好きの私は、これを用いて、なにか作らなければならない。


　袋の裏の「使用例」に、「肉料理（チキンソテー）」が記載されていたので、その日のディナーはそれにすることに。


　あんばいいいことに、冷蔵庫には解凍された「若鶏モモ」が、佇んでいたではありませんか。




　その表裏に、「マジックガーリックソルト」を、小さじ１ずつまぶす。


　そして5分ほど置いたのち・・・


　我が家のかしこいIHクッキングヒーター「パナソニックKZ-T363S」の「とり肉モード」にて、機械おまかせで焼き上げる。


　このIHヒーター。火力を強くしたり弱くしたり、かなり細かい制御で、このお肉を焼きあげてくれるのだ。


　そうして、このチキンソテーは、イイあんばいで焼きあがった。


　ガーリックとバジルのかほりが、真夏の夜を鮮やかに彩る。
　そして、じゅわっと溢れる鶏の肉汁は、私の口元を歓びで濡らす。
　掛けて、ただ焼くだけで、こんなに贅沢な晩餐になるとは・・・まさに、三ツ星シェフのディナーでありました（＾＾）