South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


肉じゃが

肉じゃが(ごまあぶらにしょうが、赤唐辛子、アンチョビーを入れ、香りを出す。タマネギ、牛肉を入れ、甘みを出す。ジャガイモを八等分したものをいれしばし炒める。水をひたひたまで入れる。コンニャクを入れる。薄口醤油と紹興酒を入れる。しめじをいれる)
アンチョビーと紹興酒を思いつきで入れたが、コクが増すようである。お試しあれ。

2005-01-11 21:38:10 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )