寿司処「楓」（覚王山・松楓閣）
同僚が以前から行きましょうと誘っていてくれていた。職人さんは桜山の「おけい鮨」で修行された由。
覚王山の松楓閣の一角にあるので、かなり敷居が高そう。松楓閣のお座敷てんぷらにはずいぶん昔に飲み屋の仲間と来たことがある（てんぷらの大将がお客で来ていたので、たぶん、サーヴィスしてもらったと思う）のだが、寿司部はその続きにあるが、外からの入り口がある。お座敷式のカウンターになっている。
邪道ではあるがビールをたらふく飲みながら酒の肴をがつがつ、仕上げに少々握ってもらって・・・。とてもおいしゅうございましたです。塩や煮切などがネタにあしらわれて出てくるので、職人さんのこだわりがわかると言うもの。
寿司処「楓」（覚王山・松楓閣）：http://www.shofukaku.jp/sushi/index.htm
覚王山の松楓閣の一角にあるので、かなり敷居が高そう。松楓閣のお座敷てんぷらにはずいぶん昔に飲み屋の仲間と来たことがある（てんぷらの大将がお客で来ていたので、たぶん、サーヴィスしてもらったと思う）のだが、寿司部はその続きにあるが、外からの入り口がある。お座敷式のカウンターになっている。
邪道ではあるがビールをたらふく飲みながら酒の肴をがつがつ、仕上げに少々握ってもらって・・・。とてもおいしゅうございましたです。塩や煮切などがネタにあしらわれて出てくるので、職人さんのこだわりがわかると言うもの。
寿司処「楓」（覚王山・松楓閣）：http://www.shofukaku.jp/sushi/index.htm
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