ブロッコリーと鰹のパスタ
ブロッコリーと鰹のパスタ（ブロッコリーを小房に分けてしっかりと塩ゆでする。フライパンにオリーブオイルを入れて鰹の切り身を入れて焼いて身をほぐす。ゆであがったブロッコリーを湯切りして加えて突き崩す。赤唐辛子小口切り、塩胡椒と白ワイン。先日のオイル・トリットが残っていたので加える。生バッバルテッレを茹でて、ゆで汁少々とともにフライパンに入れてよくあえる。大皿に盛り、パルメジャーノをおろしてかけて出来上がり）
ベビーリーフと一口のモッツァレーラのサラダ
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