ハンバーグとイモサラダ
ハンバーグ（お麩を牛乳で戻し、崩しておく。タマネギを薄切りして炒めておく。塩胡椒し、合挽ミンチにこれらを入れてよく混ぜて粘りを出す。フライパンで両面をじっくりと焼いて供する）
イモサラダ（キュウリを薄切り、ニンジンを粗く千切り、タマネギ薄切りをボールに入れて塩揉みしておく。インゲンを塩ゆでして、細かく刻んでおく。ジャガイモを皮付きのままラップでくるんで電子レンジし、皮を剥いてつぶし、野菜を加える。ロースハム細切りを加える。マヨネーズと塩こしょう。これらをよくあわせる。レタス、セロリ、トマトをそえる）
昼食を食べて、奈良の実家に車で来た。10時頃には家を出ようかと思ったのだが、東名阪が、例によって渋滞していたので、様子を見ていた。新名神、京滋バイパス、阪奈和道とのりぐり、車の流れは順調で、2時間を切るぐらいのペースだった。
両親とも元気で二人で暮らしているのだが、90歳をこえて、さすがに、時々へたり込むらしい。申し訳なかったのだが7月に来て以来かえって来た（電話で話していたのだが）。
イモサラダ（キュウリを薄切り、ニンジンを粗く千切り、タマネギ薄切りをボールに入れて塩揉みしておく。インゲンを塩ゆでして、細かく刻んでおく。ジャガイモを皮付きのままラップでくるんで電子レンジし、皮を剥いてつぶし、野菜を加える。ロースハム細切りを加える。マヨネーズと塩こしょう。これらをよくあわせる。レタス、セロリ、トマトをそえる）
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