大人のパスタ・ボロネーゼ
朝から強い雨が降って、まだ台風は遠いのに！今年は、日本は水難の相だな！
昼過ぎにようやく小康。しかし、庄内川や天白川には避難勧告が出ているという。
今夜は、パスタボロネーゼ（人参、タマネギ、セロリをミジンに切る。合いびき肉を加えて炒める。トマトダイス切り缶をくわえて、半量の赤ワインと半量の水。ローリエ、赤唐辛子、塩、プロバンスハーブを加えて煮込む。アルデンテに茹でたリンギーネを大皿にあけ、パスタソースをかけまわす。パルメジャーノソースを掛けて食する）
ミックスハーブ＋トマト薄切り＋パルメジャーノのサラダ
昼過ぎにようやく小康。しかし、庄内川や天白川には避難勧告が出ているという。
今夜は、パスタボロネーゼ（人参、タマネギ、セロリをミジンに切る。合いびき肉を加えて炒める。トマトダイス切り缶をくわえて、半量の赤ワインと半量の水。ローリエ、赤唐辛子、塩、プロバンスハーブを加えて煮込む。アルデンテに茹でたリンギーネを大皿にあけ、パスタソースをかけまわす。パルメジャーノソースを掛けて食する）
ミックスハーブ＋トマト薄切り＋パルメジャーノのサラダ
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