日々是好日・スローライフ(寅さんの柴又から発信)

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天ぷらに美味い

2011年04月07日 | 文学  川柳、短歌 俳句 詩

タラの芽

☆ 拳のごとく突き出せりタラ芽かな

☆ たらの芽や 腰高くして 見渡しつ

たらの芽をてんぷらにして食べたらこれは美味い。
山菜の中で一二を争う逸材。
山菜取りに奥山に入り籠に沢山取ったときは足取りは軽い。


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
たら (自然を尋ねる人)
2011-04-08 19:38:13
タラの芽、春の山菜の王様で美味しいさはこの上はありません。と昨年言ったすぐ後でコシアブラの芽をもらいてんぷらにしました。
こちらの方が美味しかった記憶があります。
ところで毎年4月に薬草研究会を開くのですが今年も4月8日に。
10数種つくりましたがギボーシのあえもの、ヨモギやユキノシタのてんぷら等が美味でした。
椿の花のてんぷらは甘いです。
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Unknown (fairy ring)
2011-04-08 20:03:46

ご無沙汰しています。

タラノメ にがっぽろいところがいい香りで美味しいですよね~
1番芽だけを摘んで あとは残しておいてあげないとね~
でも根こそぎ 刈り取ってしまって枯れてしまっているのをよく見かけます。
無残ですよね。
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タラの芽 (横浜のおーちゃん)
2011-04-08 21:02:58
美味しいという話題ばかりで私の口に入ったことはありません。
見ることは見るのですが、採取できる場所ではないので我慢しています。
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うわーーー!! (momomama)
2011-04-08 22:44:55
お店で食べた事はありますが
自分で料理した事はありません。。。

スーパーで見たことはありますが
樹になっているのを見たことはありません。

びっくりです。。。こんな風に 唐突にっていうかニョキッと不自然に・・・・
これが自然なんですが・・・・珍しいですね。
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お久しぶりです (どんこ)
2011-04-09 21:34:02
体調がすぐれずご無沙汰ばかりで、申し訳ございません。
こちらではタラの芽はなかなか手に入りませんが
山菜料理で揚げたてのを食べて美味しかった記憶があります。

↑お墓参りが出来て良かったですね。お寺さんもお墓もなかなか立派ですね。
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タラの芽 (shizukata)
2011-04-09 22:06:08
天ぷらにして食べると美味しい。山菜の王者です。
私の兄は数十本のタラの木を育てています。私にも
苗木をくれましたが樹形がいまいちなので伯母さんの
家の庭に植えました。タラの芽を食べられるようになるのは
未だ遠い先のこと。
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自然を尋ねる人さん (縄文人)
2011-04-10 09:11:36
≫椿の花のてんぷらは甘いです。
これは驚き桃の木さんしょうの木です。
何でも挑戦

  ☆ タラタラと たら木トゲ有り この木トゲなし
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fairy ring)さん (縄文人)
2011-04-10 09:15:10
やっぱり春のてんぷらは山菜ダベサァ~
うんめいのうんまくないのって・・・そりゃぁウンメイさ。
山菜はのう
 やっぱしだべ、ほろにげいちゅうとこが山菜の強みでこれをとったらさんさいじゃぁなくなるダベサ。
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横浜おーちゃん (縄文人)
2011-04-10 09:19:28

  山菜の天ぷら、タラのめだべさぁ~
      ウンメイさ・・・食ってミされ


           ☆ よだれたれ タラの芽天ぷら 王様だ
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momomamaさん (縄文人)
2011-04-10 09:23:29

マア・・・一度お召し上がれあれ、ウンメイから
人により好き嫌いがある出のう、あおくさイチュウ人がいるが山菜は青臭くなくちゃあさんさいじゃあなかんべさ。

       ☆ 青臭い ほのかな香り 春の味
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