たこめし

米　　2C
水　　450ml
昆布 5×5cm

たこ 　200g
生姜 　1かけ
しょうゆ　大さじ1
酒 大さじ1

こぼう 1/3本
にんじん　1/4本

塩　　　小さじ1/2

①米は洗って昆布と一緒に浸水させておく。


②たこは食べやすく切り、千切り生姜、しょうゆ、酒といっしょにさっと煮てすぐ火を止める。

③①に千切りごぼう、にんじん、②の煮汁を入れて炊く。

④たこと生姜をさっくり混ぜる。

今日は保健センターで年に一度の食育展でした。

3歳児検診にあわせて、お弁当箱を使って3・1・2法について、
お話しをさせていただきました。

　

3歳児400kcalのお弁当です。
ワンプレートにも、盛ってみました。

のぞきこんで、思わず、食べようとする子もいて、可愛かったです。

いまどきのお母さんたち30人と、栄養相談もしましたが、
お話しもよく聞いてくださり、無事終了しました。

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