にんにくじょうゆ

にんにく　　　400g
しょうゆ　　　2C

にんにくは皮をむぐ。さっと熱湯をくぐらせる。

煮沸消毒したビンに、にんにくと同量のしょうゆを注ぎ入れる。


今年はにんにくがたくさんできたからと、いただきました。

早速皮をテレビを見ながら、せっせと皮むきです。(笑)



このにんにくじょうゆ、長期保存できるし、作っておくとかなり重宝します。

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