ゴーヤのつくだ煮

ゴーヤ　　4本
A
しょうゆ　　　　1/4C　　　　　　　
さとう 1/4C
酒　　　　　　　大さじ1

B
酢　　　　　　　　　大さじ1
みりん 大さじ1

鷹の爪 1本

かつおぶし　　　1袋(10g)
白ごま 適宜


1ゴーヤは種とわたをスプーンでとって、薄く切る。
さっと、熱湯で茹でこぼす。

2　Aを沸騰させて1と鷹の爪を入れて炒りつけていく。

3仕上げにBを入れて、火を止めて鰹節と白ごまを混ぜる。

我が家のゴーヤ、実をつけ始めました。

2階までぐんぐん伸びる勢い.一応グリーンカーテンのつもり。


　

それから右は琉球あさがお、これは毎年自然にこの時期、咲き始めます。


これから秋の終わりまで、長い時期、咲いています。







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