プチ食パン

ミニ6斤分

強力粉　300ｇ
さとう　30ｇ
塩　　　６g
ドライイースト　6ｇ
スキムミルク　　6ｇ
水+卵　　　　195ml
バター　　30ｇ

今日はひさびさに家、早目に家事をすませて、パンを手ごねしました。

パンやお菓子作り大好きですが、このところなかなか時間がなくて、できませんでした。

今日はミニの型で焼きました。

このミニの型は、以前１3年通ったパン教室の先生が、斡旋してくれたもの。

通っていたほとんどの生徒さんが、持っています。

先生もこの型がお好きで、ケーキやパンレシピ、いろいろ教えていただきました。

体調を崩されて、教室は閉じられましたが、この型はずっと大事に使おうと思います。