カレー風味えび焼きそば

カレー風味えび焼きそば

【材料4人分】

焼きそば　　4玉
えび　　　　200ｇ
きゃべつ　　150ｇ
たまねぎ　　1/2こ
赤パプリカ　1/2こ
しめじ　　　1パック
サラダ油　　大さじ1
Ａ
カレー粉　　小さじ4
ケチャップ　大さじ4
お好みソース　大さじ8

【作り方】

1　きうゃべつはざく切り、たまねぎ、パプリカは1センチ幅。
　　しめじはほぐす。えびは殻と背わたを取る。

2　フライパンにサラダ油とえびを炒め、いったん取り出す。
　　野菜を炒めて焼きそばを加えてむ、Ａとえびを混ぜ合わせる。

今日はシニア男性料理教室でした。

先月の帰り際、家族の誕生日に作りたいから、ショートケーキを教えてほしいとリクエストありました。

いちごのあるうちにと、今日実習しました。

パン、ピザ、クッキーは実習したけど、ケーキは初めてなので、全部デモをしました。

長くなるので、教卓前にいすを並べて座ってじっくり。

　

お昼ごはんもいるので、このえび焼きそばも作って食べて、ケーキは私のデモ用を切って試食。

21センチ型でお一人ずつ1/3ホールずつお土産になりました。

　

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