【材料2人分】
福岡県産博多あまおう 5こ
食パン（8枚切り） 2枚
生クリーム 1００ｍｌ
砂糖 大さじ1
【作り方】
1 生クリームに砂糖を入れ泡立てる。
2 いちごはへたを取り、3個は縦半分に切っておく。
3 食パンの耳を切り、生クリームを塗る。
4 真ん中にいちごを2こ置き、両側に半分に切ったいちごを３個ずつのせる。
上にクリームを塗りパンをのせて挟んでラップで包む。
5 １～２時間寝かせて、真ん中で切る。
博多あまおうで作ってみたかったクリームサンド。
このあまおうは大きくて立派です。
真ん中に3こ置く予定でしたが、大きすぎて2こしかのらなかったです。
それくらい大きいです。クリームといちごの相性は言うまでもなく美味しいです。
福岡県産キウイ 博多甘熟娘（はかたうれっこ）を挟んだものも作りました。
こっちも間違いなく美味しかったです。
【材料】
牛肉切り落とし 200g
A
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
砂糖 小さじ1
小松菜 1束
B
塩 ・ごま油 各小さじ1/2
カクテキ 適量
パプリカ 1こ
卵 4こ
ごはん
【作り方】
1 牛肉はAを入れてもみこむ。パプリカはせん切りにする。
2 小松菜は茹でて食べやすく切りBで和える。
3 ホットプレートで最初に牛肉を炒めておく。
4 ごま油を薄く引きごはんを広げて上に具材をのせる。仕上げに卵を割り入れる。
先日の夕食。
冷蔵庫の野菜を見ていて整理を兼ねてビビンバにすることに。ホットプレートで焼きました。
もやしはなかったので入れず。カクテキは先日漬けたものの残りもの。
パプリカがあったので普段は入れないので入れたりと、具はありあわせでも美味しくできますね。
全部混ぜ混ぜして。
自家製コチュジャンをつけてのりで巻いたりしていただきました。
ホットプレートは最後までアツアツなのがいいですね。
