グレープフルーツのフラン

グレープフルーツのフラン

【材料2人分】

フロリダ産グレープフルーツ　　1こ

グラニュー糖　　　小さじ1

コアントロー　　　小さじ1

A

卵　　　　　　　1こ

砂糖　　　　　　大さじ2

牛乳　　　　　　１５０ｍｌ

バター　　　　　少々

【作り方】

1　グレープフルーツの皮をむぎ、実を取り出す。

2　耐熱容器に薄くバターを塗る。1を並べて、グラニュー糖とコアントローをふる。

3　ボウルのAを混ぜ合わせて2に流す。

4　１８０℃に予熱してオーブンで２０分焼く。

フロリダ産グレープフルーツのメニューです。

フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」で

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フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントされました。

卵液でフルーツのフランです。

これは果物を変えて、いろいろ作ります。

りんごやチェリー、いちご、ぶどうなどでも作っても美味しいです。

以前甘夏かんでよく作っていたので、グレープフルーツでやってみました。

簡単で美味しいデザートです。

・・・★・・・★・・・★・・・★・・・★・・・★・・・★・・・★

今日は男子ごはんの会でした。

３０分前集合で全員出席です。

たけのこごはん、２キロの米（１３合）炊くと・・

具を混ぜるのも大変、ガスのお窯で炊くとなおさら美味しかった。

フロリダグレープフルーツの料理レシピ

みなさんにタッパーに詰めてお土産となりました。

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台湾スープ 鹹豆漿

台湾スープ　鹹豆漿（シェントウジャン）

 

【材料２人分】

豆乳　　　２カップ

しょうゆ　小さじ2

酢　　　　小さじ2

ごま油　　小さじ2

搾菜　　　２０g

ちりめんじゃこ　大さじ2

わけぎ　　　　　２～３本

GABANあらびきガーリック　２振り

辣油　　　　　　　　　　２振り

【作り方】

1　搾菜は粗みじん切り、わけぎは斜め切りにする。

2　器に搾菜としょうゆ、酢、ごま油を各小さじ1ずつ入れる。

3　豆乳を熱く温めて注ぎ、わけぎとちりめんじゃこを上にのせ、

　　あらびきガーリックと辣油をふる。

本年度もスパイスアンバサダーに任命されました。

今回は世界の朝ごはんがテーマ、台湾のスープを作りました。

一昨年娘と旅した台湾の鹹豆漿（シェントウジャン)です・。

地元のちりめんじゃこ、わけぎをのせてアレンジして作りました。

豆乳が酸で固まり、ふるふるっとして美味しいです。

ちょうどコロナが流行する半年前にでかけた台湾。

美味しいものいっぱい、安心して行ける時が来ることを

祈ります。

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