人参の真砂炒め

人参をたらこと一緒に炒めました。

たらこは先日小樽の市場から送ってきたものです。

新鮮で美味しいたらこです。

たっぷり2本で作りましたが

みごと食べきりました。

お弁当にもよいです。

人参の真砂炒め

【材料4人分】

人参　　大2本

たらこ　1腹

白だししょうゆ　大さじ1

サラダ油　大さじ1

【作り方】

1　人参はピーラーでむいでおく。

たらこは皮からこそげて取り出す。

2　フライパンにサラダ油を熱し人参を炒める。

3しんなりしたら白だし、たらこを入れて炒め合わせる。

 

簡単おいしいお弁当おかず

今日はサボテンが咲きました～。

7年前のクラス会の帰り、伊豆のしゃぼてん公園から我が家へ。

一日で枯れてしまうのが寂しいです。

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