ショカッサイ(諸葛菜)
<アブラナ科ショカツサイ属>
江戸時代に観賞用として
渡来し、野生化する。
茎の先に4枚の花弁を持つ紫色の
十字形の花を咲かす。
我が家の裏庭に白花が咲いていた。
若い株は食べられる。
若芽や花をおひたしや天ぷらにすると
美味しい。
別名
オオアラセイトウ、シキンサイ、ムラサキダイコン
ムラサキハナナ、ハナダイコンなど。
ショカッサイ(諸葛菜)
<アブラナ科ショカツサイ属>
江戸時代に観賞用として
渡来し、野生化する。
茎の先に4枚の花弁を持つ紫色の
十字形の花を咲かす。
我が家の裏庭に白花が咲いていた。
若い株は食べられる。
若芽や花をおひたしや天ぷらにすると
美味しい。
別名
オオアラセイトウ、シキンサイ、ムラサキダイコン
ムラサキハナナ、ハナダイコンなど。